经常有妈妈问我，你一个人带娃，做家务的时候怎么办啊？三年前刚辞职带苏宝的时候，我也被这个问题难倒过。一开始我是等苏宝小睡时做饭，结果发现那点时间，根本不够做完任何事情。

摸石头过河一段时间后，终于找到解决办法：我做饭她也“做饭”，我做家务她也跟着做家务，大原则是她和我共享一个工作区域，给她安排一些适龄的活动。本来是为了解决“做饭时没人带娃、带娃就没法做饭”的问题，但随着时间推移，我发现厨房竟然是一个极好的早教空间。

比如，择菜、洗菜能锻炼精细运动，切菜、搅粥这些动作，能训练宝宝的核心肌群和协调性。今天的文章和大家分享一下我们是如何利用厨房做早教的。

和宝宝一起做饭，是从准备食材开始的。首先超市购物就是个不错的早教契机。

△ 一岁左右的苏宝陪我逛超市

两年前我曾写过一篇“超市里的早教”文章，苏宝陪我超市购物的时候，基本不会哭闹，因为超市里有好多早教启蒙的机会：

1. 语言认知：用中英文向宝宝描述超市里的物品的名称，回家读绘本的过程中，如果看到宝宝已经认识的物品，可以借机温习

2. 理解力：向宝宝描述超市里各种物品的颜色、形状，比如这个气球是红色的，茄子是紫色的，柚子是圆形的，猕猴桃是椭圆的

3. 数字认知：和宝宝解释购物车里放了几盒牛奶，稍大的宝宝有了数学能力，可以让TA帮妈妈数一数

4. 记忆力：如果宝宝看见上次来超市已经见过的物品，可以先说出物品名称，让宝宝指，比如“宝宝最喜欢吃的牛油果在哪呀？”

6. 社交力：结账的时候，让宝宝主动把信用卡递给收银员，教宝宝说“你好”、“谢谢”、“再见”等用语

7. 逻辑思维-因果：如果发现一种物品售罄了，可以向宝宝解释，比如“因为苹果卖完了，所以咱们今天买不到苹果了，下次再来”，下次再遇到这种情况，可以向宝宝提问：“咱们能买苹果吗？为什么呢？”

8. 逻辑思维-分类：向宝宝解释超市的每一个分区是不同类型的物品，比如蔬菜区、水果区；苏宝很喜欢看鱼，我们会在海鲜区让她观察水箱里的大龙虾，同时告诉她这个区域的分类

现在，我一般会在两个娃午睡结束后去买菜，菜买好后，回到家花差不多一个小时做饭。以下和大家分享一下我们厨房里的“早教课”，具体都会做些什么：

0-1岁：

视觉刺激：家里两个宝宝4个月前，我和苏爸都经常会用背带背着她们做饭，她们对菜板上五颜六色的蔬菜特别感兴趣，做饭也是小宝宝观察和感知身边环境的过程。

亲子互动：从果子3-4个月开始，我做饭会把她放在游戏垫上躺着，或者让她趴着做tummy time.

家里是岛式厨房，果子躺地上看不到我在岛的另外一边，我边不时探出头来对她说peekaboo! 果子很喜欢这个躲猫猫游戏，经常把她逗得哈哈笑。

语言启蒙：在以前的文章里和大家分享过，婴幼儿时期父母经常对孩子说话，孩子的语言能力会发展得早。因此早在两宝一岁前，我就边做饭边和她们聊天、教她们各种食材的名称。

接触食材：有时我们一家人出去玩得久，回家时果子已经饿了，我会把她的餐椅放在我旁边，我一边做饭，一边让果子自主进食。比如做水果沙拉的时候，我会把切成块的草莓、香蕉放在她的餐盘上，她自己抓着吃。宝宝可以体会到不同食物的气味、质感、口感，再自己决定吃不吃、吃多少，在这个过程中建立和食物良好的关系。

自由探索：苏宝果子半岁后，把她们背在背带里做饭不那么安全了，因为一不留神她的小手就会伸出来去够灶上滚烫的锅。

我把厨房彻底检查了一遍，部分柜子上了童锁，然后特别挑了一个橱柜，里面放的都是安全的锅碗瓢盆，我会让苏宝和果子自由的翻箱倒柜。

宝宝会爬后，往往对打开柜子特别感兴趣，果子现在10个月，就正处于这个阶段。她会不厌其烦的把橱柜里的东西翻出来，厨房里的木勺、锅子、各种摔不坏的小容器都是宝宝的最爱，果子有时可以一个人研究上十几二十分钟。当然她整个人都爬到橱柜里去了的情况也有。

2岁左右：

合作精神：苏宝的蒙氏幼儿园老师最爱说一句话是Children love to be useful（孩子喜欢让自己有用武之地）。两岁左右的孩子特别喜欢”帮忙“，做饭在孩子眼中可是件特别了不起的事。这是个非常好的契机，通过帮忙做饭，肯定孩子在家庭中的存在感，顺应这个年龄爆发的自我意识。

记得苏宝一岁多的时候，我把菜篮子放在地上，然后告诉她“妈妈需要番茄了，你能拿一个过来吗？” 苏宝屁颠屁颠把番茄抱过来的样子，我现在还记得。

精细运动：苏宝两岁左右，我给她买了一把儿童用的小刀子帮我切菜（之前很多读者问我在哪有卖，其实就是把土豆切成条纹那种，网上搜一下波浪刀应该就有），为了提高她切菜的成功率，我会尽量给她一些条状蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜，或者提前把土豆切成长条，再让她帮忙切成小块。

她也会帮我用饼干模具，我还会请苏宝用手把我们已经切好的菜抓起来，放进锅里（冷锅）。这些小任务对精细运动能力和上肢平衡是很好的锻炼。

数字认知：厨房是数字启蒙一个很好的空间，比如做沙拉的时候，我会请苏宝递给我5片生菜叶子，再帮我数10个小番茄出来。

为了打发时间，给她一大串葡萄，请她一颗一颗揪下来，放在另一个碗里，再一颗一颗洗干净这种坑娃的事情，我也没少干过。苏宝倒是很开心，在这个过程中不知不觉就能从1数到20了。

感官刺激：很多宝宝对橡皮泥、沙子这些玩具特别有兴趣，因为它们是极好的感官刺激。其实做饭这个过程中，宝宝帮忙洗菜，择菜都是在感受食物的材质。

一起做饼干的时候，苏宝非常喜欢帮我揉面，小手在里面不停的捏啊捏，可能在她眼里面团就是一坨巨型橡皮泥吧。有时我还会大胆的让她摸生肉，比如烤羊排之前请苏宝帮我往上面抹黑胡椒和蒜泥。这两年吃过一些这辈子最入味的羊排，都是苏宝给捏的（捂住脸）。

3-6岁：

科学启蒙：苏宝从3岁左右开始，就变成地道的十万个为什么了，冰块是怎么来的，水为什么会烧开，她都喜欢问一问。厨房里的科学启蒙契机其实很多。

上周苏宝和我一起做了冰棍，我尝试给苏宝解释烧水是热传递的过程，温度达到某个点，就会沸腾。虽然苏宝听得半懂不懂的，但我倒是觉得科学启蒙关键不是讲明白某个知识点，更多的是让孩子对科学萌发兴趣。

苏宝的幼儿园里有一小块菜地，这学期老师和孩子们一起种了豆子和番茄。她在厨房里帮我剥水果的时候，也会注意到橙子里的核、油菜的花、大葱的根茎、胡萝卜叶子这类细节了，我也借这个机会和苏宝聊植物的生长过程。

数学启蒙：3岁后，宝宝的数学认知可以不限于数数了，厨房里的量杯、量勺、厨房秤都可以当做数学启蒙的工具。比如一起烘焙的时候，我会让苏宝用量勺帮我舀四勺碎巧克力，或者往量杯里倒两杯牛奶，对计量单位有个初步了解。

时间认知：有段时间苏宝在厨房帮忙，总是完成一个任务后就迫不及待想做下一个任务，比如烧汤的时候，她喜欢不停的把锅盖揭开，问我烧好了没有。我拿出一个厨房里用的计时钟，调到五分钟，然后告诉苏宝五分钟后钟会报时的，那时候汤就好了。

她一边等一边和我报告：妈妈，汤在冒小泡泡了，冒中泡泡了，冒大泡泡了，借这个机会，也培养了观察力和耐心。

亲子沟通：前几天苏宝陪我做鹰嘴豆沙拉，她说她的好朋友很喜欢带鹰嘴豆当午餐。我很感兴趣的问她班里其他同学都爱带什么午餐啊，她好像打开了话匣子，我们从她喜欢吃的东西，聊到学校里吃饭她爱和谁坐一起，再聊到不同文化的不同菜肴。

虽然现在苏宝才上幼儿园，但放学后一起在厨房做做饭，聊聊天这种轻松的亲子沟通方式，相信未来很多年都适用。

下面这张表格里，是苏妈总结的不同年龄阶段，可以在厨房里参与的事情（为大家特地去研究了怎么做infographic，夸我夸我）

最后还是唠叨下安全问题：

厨房里有刀具、明火、热锅等，3岁内的宝宝心智和自控力还不成熟，尽量避免接触这些危险物品。3岁后的宝宝可以在大人监督下参与简单的切菜，但是在开始前要和宝宝说清，厨房里，大人是boss，一定要听大人的指挥
切洋葱有时候会辣眼睛，切辣椒、山药会刺激皮肤，最好避免宝宝参与

当我们解释某个东西不能碰时，孩子不一定能理解，最好用演示的方式。比如我会假装碰到热锅的边缘，然后缩回手说ouch!苏宝看我的反应，就明白这个是危险的。

记得刚当妈妈的时候，我总是在思考：娃要什么时候才能睡觉，我好去做点自己的事情？娃要怎么才可以自己玩，我才好做家务？后来逐渐明白，其实孩子来到我们身边那刻，就和我们成了一家人，让孩子参与到我们日常的点点滴滴中，这才是家庭生活。我要做的，是想办法用“一起来吧”，取代“一边玩去”。

脑子里这根筋转过来以后，我的育儿生活真的轻松了很多很多。

一桌饭，一个家。深深相爱的人才会一起做饭。

现在苏宝几乎每天都会帮我做饭，也从一开始的纯属让她打发时间，到了真的能帮上些忙。当然，她切得乱七八糟的菜，我还要自己重新切一遍，不过我并不介意。

用对方法，一起做饭可以是最精彩的早教课。相互这样陪着陪着，孩子也就慢慢长大了（全文完）。